Ou comment transformer un fond de placard en quelque chose de
très bon !
Le lundi soir à la maison, c’est menu végétarien à tous les coups.
Dès que les beaux jours vont enfin se décider à s’installer et que
les rayons du primeur ou les potagers vont enfin nous offrir cascade
de fruits & légumes juteux, et colorés, les salades composées feront
leurs grands retour à table.
Mais en attendant, tout l’hiver c’est autours de soupes parfois
classiques, parfois plus originales que toute la tablée se régale.
En voici une qui rien qu’à l’énoncé de son nom les a fait
ronchonner… Certes le nom n’était pas encore celui-ci mais c’est
surtout le maïs qui leur posé un problème.
Au final, il ne restait plus rien au fond de la casserole !